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La nostra missione è semplice: servire cibo delizioso in un atmosfera accogliente per invogliare gli ospiti a tornare, settimana dopo settimana.
L’inizio...
€10
Pane croccante con funghi porcini e taleggio
Crostino di grano duro croccante con funghi porcini e taleggio (1,7)
€10
€16
Tartare di gambero rosso di Mazzara del vallo lime e latte di cocco
Battuto di gambero rosso con latte di cocco e emulsione al lime (2,4,8)
€16
€9
Flan di verdure di stagione
Tortino soffice di verdure stagionali con cuore di formaggio
€9
€12
Polpettine di baccalà su salsa picchiapò
Polpettine di baccala sulla tipica salsa Romana di pomodoro e origano alla picchiapò (1,4,9,12,)
€12
€9
Bao ripieno di barbecue ribs/pollo alla cacciatora
Soffice panino di farina di riso farcito con costolette di maiale in salsa barbecue fatta da noi o con pollo alla cacciatora ricetta tradizionale (1,6,9,12)
€9
€9
Polpettine di melanzane su coulis di pomodoro
Polpettine di melanzane cotte al forno (1,3,7)
€9
€9
Chili con carne e pane carasau
Tipica ricetta texana con Fagioli neri carne macinata una punta di pomodoro e spezie accompagnato da sfoglie di pane carasau della tradizione sarda (6,12,9,7)
€9
Primi
€23
Tagliatelle al tartufo nero pregiato
Tagliatelle all’uovo con tartufo nero pregiato (1,3)
€23
€14
Spaghetti alla chitarra all’uovo cacio e pepe con carciofi croccanti
Pasta all’uovo condita con un pepe nero, pecorino e carciofi croccanti (1,7,3)
€14
€14
Spaghettino alla “matriciana”
Pasta di grano duro condita con sugo di pomodoro e guanciale amatriciano tipico della tradizione Romana (1,7,12)
€14
€14
Fried Rice (Hong Kong style)
Riso basmati cotto al vapore saltato in wok con verdure, pollo allo stile di Hong kong (5,9,10,11,6,3)
€14
€19
Pappardelle all’uovo al ragù di cinghiale
Pappardelle all’uovo con ragù di cinghiale (1,3,6,12,9,7)
€19
€18
Chitarrina con gamberi e pomodorini confit
(7,9,14,2,3)
€18
Secondi
€13
Polpettine al pomodoro
Polpettine di carne non fritte cotte nel sugo al pomodoro (1,3,7,12)
€13
€13
Polpettine saltimbocca
Polpettine di carne non fritte cotte nella salsa saltimbocca (1,3,7)
€13
€22
Tagliata di manzo con patate al forno
€22
€25
Filetto di manzo (160gr.) al tartufo nero pregiato con patate novelle al forno
Filetto di manzo con tartufo nero accompagnato da patate fondenti
€25
€23
Filetto di manzo (160gr.) con riduzione al whisky e arance con patate novelle al forno
Filetto di manzo con riduzione di arance e whisky accompagnato da patate fondenti (7,12)
€23
€15
Tartare di scottona (120gr.)
Battuta di scottona condita con tabasco, salsa worchestershire, cipollina fresca e senape accompagnata da una fresca insalatina (10,12)
€15
€18
Capesante con zucchine croccanti
Capesante alla piastra su letto di rondelle di zucchine croccanti (4,7,1)
€18
€21
Guancino di manzo al teroldego con patate al forno
Guancino di manzo cotto a bassa temperatura con vino (Teroldego) (7,12,9)
€21
I Contorni
€7
Verdure di stagione ripassate
€7
€7
Patate novelle al forno
€7
€7
Insalata mista
€7
Dolcezze...
€9
Zabaione caldo con lingue di gatto
Ricetta tradizionale tuorlo d’uovo, zucchero e marsala con biscottini lingua di gatto (1,9,12)
€9
€6
Sorbetto al mango fatto in casa
Mango, zucchero, spremuta d'arancia e limone
€6
€7
Crostata fatta in casa con marmellata di pere e gocce di cioccolato
(1,3,7)
€7
€9
Crema pasticcera con frutti di bosco e meringhe
Crema pasticcera ricetta di mia nonna con tuorlo d’uovo zucchero bacche di vaniglia, scorza di limone e latte con piccole meringhe e frutti di bosco freschi per guarnire (1,3,5,12,10,7,8)
€9
€9
Crumble di mele con gelato alla vaniglia del madagascar
Mele cotte con cannella ricoperte di crumble croccante di grano duro e zucchero di canna (1,7)
€9